六(liù)偏磷酸(suan)鈉在食(shí)品上也(ye)能起到(dao)作用

六偏磷(lin)酸鈉可(kě)作Ph調節(jie)劑、金屬(shu)離子螯(áo)合劑、粘(zhan)着劑和(he)膨脹☎️劑(ji)等，六偏(piān)磷酸鈉(nà)在食品(pǐn)上也能(neng)起到作(zuò)用，食品(pǐn)将六偏(piān)磷酸鈉(na)用作添(tian)加劑， 六(liù)偏磷酸(suan)鈉在食(shí)品上起(qi)到怎樣(yang)的作用(yòng)?

六偏磷(lin)酸鈉可(ke)以用在(zai)肉制品(pǐn)、火腿等(deng)食品，起(qi)到了🌈防(fáng)止脂肪(fang)氧化、提(ti)高持水(shuǐ)性和增(zēng)高結着(zhe)性的作(zuo)用;就連(lian)夏天我(wo)們愛吃(chi)的冰淇(qí)淋都可(ke)以用到(dao)六偏磷(lín)🏃🏻酸鈉，冰(bing)淇淋用(yong)了它後(hou)能夠膨(peng)脹增大(da)，容積也(yě)增大了(le)，改善了(le)口感和(hé)色🙇‍♀️澤。還(hái)有我們(men)平常愛(ài)喝的水(shuǐ)果飲料(liao)、清涼的(de)飲料，六(liu)偏磷酸(suān)鈉還能(neng)夠提高(gāo)粘度，還(hai)抑制水(shui)果含有(you)的維生(sheng)素C分解(jie)。總的來(lai)說六偏(pian)🈲磷酸鈉(na)在食品(pin)行業上(shang)🤩加工食(shí)品品質(zhì)的改良(liáng)劑。

六偏(piān)磷酸鈉(nà)在食品(pin)上可以(yi)提高持(chi)水性，加(jiā)入啤酒(jiǔ)中，能澄(chéng)清酒液(yè)體，起到(dao)了防止(zhǐ)啤酒渾(hún)濁，不過(guò)使用六(liù)偏磷酸(suān)鈉也是(shi)有🆚一個(gè)的規定(dìng)的，所以(yǐ)使用時(shí)候需要(yao)注意。