檸檬酸在化學技術上可作化學分析用試劑，用作👩🏽‍🐰‍👩🏿實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑；用作絡合劑，掩蔽劑；用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑，可改善洗滌産品的性能，可以迅速沉澱金屬離子，防止污染物重新附着在織物上，保😍持洗滌必要的堿性；使污垢和灰分散和懸浮；提高😜表面活性劑的性能，是一種優😁良的鳌合劑；可用作測試建築🙂‍↕️陶瓷瓷🧛🏾‍♀️磚的耐😵‍💫酸性的試劑。作爲一種有機化合物，外觀爲白色到無色晶體。有清涼鹹辣味。常溫及空🎅🏿氣中穩定，在濕空氣👽中微有溶解性🧑🏾‍🎄，在熱空氣中産生風化現象。

　　服裝的甲醛污染已是很敏感的問題，檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整頓劑，用于純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好，而且成本低🏃🏻‍♀️。

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