碳酸(suan)氫鈉又名(míng)小蘇打，在(zai)食品中常(chang)見的一種(zhong)食品⭐添加(jia)🤟劑，外觀是(shi)白色粉末(mò)狀，不同的(de)目數，粗細(xì)也會有不(bú)同。在一些(xiē)♉行業中使(shi)用小蘇打(dǎ)需要溶解(jiě)，有些人說(shuō)小🈲蘇打的(de)溶解度是(shi)随着溫度(du)的增加而(ér)增大，那麽(me) 碳酸氫(qing)鈉溶解度(du)與溫度的(de)關系 是怎(zěn)樣的呢?

　　碳(tàn)酸氫鈉溶(rong)解度與溫(wēn)度的關系(xì)

　　溶解度是(shì)100ml水裏溶解(jiě)的，通常指(zhǐ)溶解度大(dà)于10g的爲易(yì)溶🍉，大于1g小(xiǎo)⛹🏻‍♀️于10g爲可溶(róng)，大于0.01g小于(yú)1g爲微溶，小(xiǎo)于0.01g爲難溶(rong)，下面是碳(tan)酸氫鈉溶(róng)解度随着(zhe)溫度的變(bian)化 的對比(bǐ)，如下：

　　從上(shang)面列表中(zhong)可了解到(dào)，小蘇打易(yì)溶于水，随(suí)着溫度❌越(yue)高👣，溶解度(dù)越高，所以(yǐ)着急使用(yòng)，可以加熱(re)加快溶解(jie)。它是強堿(jiǎn)弱酸🈲鹽，水(shui)💯溶液因水(shuǐ)解而呈弱(ruo)堿性🏃‍♂️，在60℃時(shi)的溶解度(du)是16.4，碳酸氫(qīng)鈉因爲遇(yù)熱(60-270℃)分解産(chǎn)生氣體，是(shi)食品🐇制作(zuò)過程中常(chang)用的膨松(sōng)劑: 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳酸(suan)氫鈉溶解(jie)度與溫度(dù)的關系

　　以(yi)上所述就(jiù)是碳酸氫(qing)鈉溶解度(du)與溫度的(de)關系 ，可以(yǐ)加熱溶解(jiě)，不過也要(yao)控制不要(yao)過高溫度(dù)，希望可以(yǐ)幫到您😍。如(rú)果您需要(yao)購買小蘇(su)打，廣正化(huà)工長🔞期低(dī)價供應，多(duo)種品牌，目(mu)數選擇，白(bai)度佳，無雜(zá)質，歡迎電(diàn)話選購。