碳酸(suān)氫鈉溶(róng)解度與(yu)溫度的(de)關系

　　碳酸氫(qīng)鈉又名(ming)小蘇打(dǎ)，在食品(pǐn)中常見(jian)的一種(zhǒng)食品添(tiān)加劑，外(wài)觀是白(bai)色粉末(mo)狀，不同(tóng)的目數(shu)，粗細也(ye)會有不(bu)✂️同。在一(yī)些行業(yè)中使用(yòng)小蘇打(dǎ)需要溶(róng)解，有些(xiē)人說小(xiǎo)蘇打的(de)溶解度(dù)是随着(zhe)❤️溫度的(de)🈚增加而(ér)增大，那(nà)麽 碳(tàn)酸氫鈉(na)溶解度(dù)與溫度(dù)的關系(xì) 是怎樣(yàng)的呢?

　　碳(tan)酸氫鈉(na)溶解度(du)與溫度(dù)的關系(xi)

　　溶解度(du)是100ml水裏(li)溶解的(de)，通常指(zhi)溶解度(dù)大于10g的(de)爲易溶(rong)，大于1g小(xiǎo)于10g爲可(kě)溶，大于(yu)0.01g小于1g爲(wei)微溶，小(xiǎo)于0.01g爲難(nan)溶，下面(mian)是 碳酸(suan)氫鈉溶(rong)解度随(sui)着溫度(du)的變化(hua) 的對比(bi)，如下：

　　從上面(mian)列表中(zhong)可了解(jie)到，小蘇(sū)打易溶(rong)于水，随(sui)着溫度(dù)越高♍，溶(rong)解度越(yuè)高，所以(yǐ)着急使(shi)用，可以(yǐ)加熱加(jia)快溶解(jiě)。它是強(qiang)堿弱酸(suan)鹽，水💜溶(rong)液因水(shui)解而呈(cheng)弱堿性(xìng)，在60℃時的(de)㊙️溶解度(dù)是16.4，碳酸(suān)氫鈉因(yīn)爲遇熱(re)(60-270℃)分解産(chan)生氣體(tǐ)，是食品(pǐn)制作過(guo)程中常(cháng)用的膨(péng)松劑: 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳酸氫(qing)鈉溶解(jie)度與溫(wen)度的關(guān)系

　　以上(shàng)所述就(jiù)是 碳酸(suān)氫鈉溶(rong)解度與(yu)溫度的(de)關系 ，可(kě)以加熱(re)溶解，不(bu)過也要(yào)控制不(bu)要過高(gāo)溫度，希(xī)望可以(yi)幫到您(nin)。如果您(nín)需要購(gòu)買小蘇(sū)打，廣正(zhèng)化工長(zhǎng)♻️期低價(jià)供應，多(duo)種品牌(pai)，目數選(xuǎn)擇，白度(du)佳，無雜(zá)質，歡迎(ying)電話⭐選(xuǎn)購。